Filosofia noastra
Stefanos: Mi-a? dori ca nepo?ii mei sa aiba aceasta livada de maslini pe care noi am mo?tenit-o de la bunicul meu.
Marina: A? dori sa reduc orice impact negativ pe care il am asupra mediului inconjurator.
Amandoi dorim sa ne bucuram de lini?tea pe care ne-o poate oferi natura. Aici ve?i putea asculta cum cre?te iarba, fo?netul aripilor de albine, sporovaiala broa?telor.
La hotelul Eleonas, noi respectam mediul inconjurator, comunitatea locala, pe oaspe?ii ?i colaboratorii no?tri.
Am construit hotelul cu materiale autohtone, obiectivul nostru fiind sa va oferim dvs. - oaspe?ilor no?tri - o priveli?te netulburata asupra naturii ?i nop?i instelate.
Am transplantat imediat cei 5 maslini care cre?teau pe locul pe care se afla acum hotelul.
Astazi suntem mandri sa va imparta?im multe dintre masurile luate pentru a ne reduce la minim amprenta asupra mediului, fara a face compromisuri in ceea ce prive?te confortul oaspe?ilor no?tri. Oferim o ospitalitate respectoasa cu mediul inconjurator.
Hotelul Eleonas ?i-a luat angajamentul total de a-?i reduce impactul asupra mediului inconjurator, prin participarea activa la standarde care sunt in armonie cu resursele naturale ale pamantului.
In vederea realizarii acestui angajament
- Ne formam ?i ne educam, pe noi ?i personalul nostru, cu privire la problemele de protec?ie a mediului inconjurator ?i lucram indeaproape cu alte organiza?ii ?i furnizori care imparta?esc acelea?i valori.
- participam la seminarii
- utilizam produse de cura?are respectoase cu mediul inconjurator
- intregul mobilier, saltelele (saltelele au fost furnizate de catre compania greceasca Coco Mat, care este bine cunoscuta pentru sensibilitatea sa ecologica) ?i ?esaturile sunt realizate din materiale naturale.
- Suntem un hotel in care nu se fumeaza, pentru a va oferi placerea de a va bucura de briza marii ?i de aromele acestor locuri.
- Aplicam diverse inova?ii tehnologice pentru a economisi energie ?i apa.
- Folosim becuri economice in propor?ie de aproape 100% ?i incercam sa avem aparate „verzi”.
- Exista termostate in fiecare camera ?i obturatoare pe geamuri, pentru a opri incalzirea sau racirea atunci cand fereastra este deschisa.
- Folosim gaz in bucatarie, acesta fiind mai ecologic.
- Exista un filtru pe fiecare capat de robinet ?i du?, care amesteca apa cu aerul ?i creeaza un sentiment placut, totodata realizandu-se economie de apa. Avem rezervoare de wc cu dubla comanda. Chiar ?i in zonele cu apa din abunden?a, ca a noastra, incercam sa nu o irosim.
- Am pus in aplicare un program de schimbare a lenjeriei de pat/prosoapelor pentru oaspe?i, pentru a economisi apa.
- Gradina este plantata cu arbu?ti ?i pomi care sunt adapta?i la condi?iile climatice, astfel incat sa nu necesite multa irigare.
- Reducem la minim de?eurile
- Reciclam hartie, sticla, aluminiu, baterii, becuri, aparate electrice ?i materiale textile (am un razboi de ?esut ?i le ?es).
- Avem multe animale, a?adar nu trebuie sa aruncam resturile alimentare ramase
- Promovam folosirea sapunului lichid din distribuitoare
- Folosim numai vesela ?i tacamuri reutilizabile
- Evitam sa folosim condimente de unica folosin?a (dulcea?a, unt etc.) in ambalaje nefolositoare ?i preferam recipientele reutilizabile.
- Mesele pe care le servim sunt preparate cu produse de la ferma ?i din regiune
- Cumparam alimente locale ?i servim numai fructe ?i legume de sezon
- Ne preparam singuri painea, dulcea?a, produsele de patiserie, sucul de fructe...
- Meniul nostru este bazat pe re?ete tradi?ionale grece?ti
- Ne cultivam ferma - 90 acri - in mod organic.
- Ne irigam maslinii folosind sistemul de irigare prin picurare, economisind astfel apa.
- Folosim numai fertilizatori organici.
- Combatem inamicii fructelor folosind capcane ?i nu substan?ele chimice.
- Buca?ile de ramuri ramase dupa taiere sunt zdrobite ?i lasate pe sol pentru a imbunata?i materia organica.
- Recoltam maslinele in modul tradi?ional.
- Avem propria gradina de legume de unde luam legume pentru a face salate proaspete, sanatoase.
- Apreciem patrimoniul natural ?i cultural al proprieta?ii noastre ?i oferim oaspe?ilor no?tri o experien?a locala autentica
- Pere?ii camerelor sunt decora?i cu fotografii vechi ale proprieta?ii
- Evenimentele locale sunt postate pe panoul informativ
- Sunt disponibile car?i cu informa?ii despre regiune, maslini, pasari etc.
- Ne sensibilizam oaspe?ii cu privire la mediul inconjurator
- Incurajam oaspe?ii sa cumpere produse autohtone
- Exista anun?uri care informeaza oaspe?ii cu privire la politica noastra ?i care ii indeamna sa se implice.
- cum ar fi sa foloseasca ventilatorul de tavan in locul aparatului de aer condi?ionat,
- sa se plimbe, sa vada, sa asculte,
- sa faca numai fotografii ?i sa lase numai amprente in timp ce viziteaza punctele locale de interes turistic
- Suntem implica?i activ prin orice mijloace posibile pentru a proteja mediul inconjurator ?i a preveni poluarea acestuia
«Va rugam sa trata?i consumul oricarui produs (alimente, apa, hartie, detergen?i) ca ?i cum a?i folosi resurse naturale. Va rugam sa evita?i folosirea ira?ionala a acestora, pentru ca va duce la epuizarea resurselor de unde provin.
Avandu-va de partea noastra, putem sa reducem la minimi epuizarea resurselor naturale, sa economisim energie ?i sa avem o atitudine mai prietenoasa fa?a de mediul nostru inconjurator.»
